Naranini keksi

Sastojci za 4 osobe

• Korica 2 naranče i sok jedne.
• 3 žlice tekućeg meda.
• 1 žlica mljevenog cimeta.
• 6 žlica maslaca.
• 175 grama brašna.
• 100 grama otopljene bijele čokolade.
• Kandirano voće.
• Komadići obojenog šećera za ukras.
• Srebrne kuglice.

Priprema

Zagrijte polovicu korice i soka naranče s medom i cimetom, dok se potpuno ne sjedine. Maknite s vatre i umiješajte maslac. Kad se otopi, dodajte brašno i oblikujte kuglu od tijesta. Ostavite da se ohladi i stavite u hladnjak na 30 minuta.
Namastite dva mala lima, podijelite brašnato tijesto i razvaljajte polovicu na debljinu od oko 3 mm. Izrežite tijesto malim kalupima različitih oblika kako biste napravili kekse u obliku srca, cvjetova i kvadrata. Ako je božićno vrijeme, možete napraviti zvijezde i božićna drvca. Prebacite kekse na limove. Ako želite objesiti kekse na božićno drvce, ne zaboravite napraviti rupicu na vrhu svakog. Probodite ih i ostavite da se ohlade u hladnjaku 30 minuta prije nego što ih stavite u pećnicu, na 250 stupnjeva, na 5 do 15 minuta.
Pomiješajte koru druge naranče s otopljenom čokoladom. Prekrijte hladne kekse slojem čokolade i ukrasite ih komadićima kandiranog voća, obojenim trakama ili srebrnim kuglicama prije nego što se čokolada stvrdne. Provucite niti kroz rupice ako želite objesiti kekse na božićno drvce, umotavajući ih u prozirnu foliju ako će visjeti mnogo sati.