Datulje punjene narančom i bademom

Sastojci za 4 osobe

• Korica i sok jedne naranče.
• 60 grama šećera.
• 125 grama nasjeckanih badema.
• 2 žlice nasjeckane pistacije.
• 12 datulja, bez koštica, oguljenih i prerezanih na pola.
• Šećer u prahu za posipanje.
• Pistacije prerezane na pola za ukras.

Priprema

Stavite koricu i sok naranče u lonac sa šećerom i zagrijavajte na laganoj vatri dok se šećer ne otopi. Kuhajte 2 minute i maknite s vatre. Pomiješajte nasjeckane bademe i pistacije sa sokom da dobijete gustu pastu i ostavite da se ohladi.
Oblikujte malu porciju paste u oblik kobasice i stavite je u svaku datulju.
Kad su sve napunjene, uvaljajte ih u šećer, stavite ih u kalupe za petit four i naposljetku ukrasite polovicama pistacija.