Slatke naranine sitnice

['NARANČIN MASLAC'] - ['Umutite koricu 1 naranče s 4 žlice šećera u prahu, 1 ili 2 žlice brandyja i ½ šalice maslaca. Poslužite ga s vaflima, palačinkama, piškotama, tostom ili također s pečenim bananama.']

['NARANČINA KORA U BRANDYJU'] - ['Sastružite bijeli dio s naranine kore i narežite je na debele trake. Kuhajte trake na laganom vrenju 20 minuta ili dok ne omekšaju. Sačuvajte 1/2 šalice vode korištene za kuhanje, da napravite sirup zajedno s 1 šalicom šećera. Prokuhajte ga, maknite s vatre i dodajte jednaku količinu brandyja. Stavite kore u staklene staklenke i prelijte ih sirupom od brandyja, zatvorite hermetičkim poklopcem. Ostavite macerirati tjedan dana. Nasjeckajte koru za uporabu uz deserte ili pecivo, kao ukras ili preko sladoleda. Sirup je izvrstan preko profiterola ili voćnih salata.']

['NARANČE U BRANDYJU'] - ['Ogulite i narežite naranče na debele kriške. Pripremite sirup kao u prethodnom receptu, s istom količinom brandyja. Stavite komade naranče u staklenku širokog grla, dodajte štapiće cimeta i potpuno prekrijte sirupom od brandyja. Pokrijte i ostavite da se hladi 2 dana u hladnjaku. Mogu se jesti nakon dva ili tri tjedna.']

Natrag na zanimljivosti